Sağlık Notlarını Tek Yerden Ara

Ray Peat bu makalede E vitamininin hikâyesini bir bilim tarihi değil, bir endüstri tarihi olarak anlatır: 1940'larda östrojen endüstrisi için E vitamini araştırmaları hayati bir tehdit hâline gelince, vitaminin resmî tanımı embriyoyu ve dokuları koruyan bir kür olmaktan çıkarılıp "sadece bir antioksidan"a indirgendi. Peat, Shute ailesinin gebelik pıhtı hastalıklarındaki çalışmalarından kendi rahim oksijeni deneylerine kadar uzanan kanıtları toparlayarak E vitamininin üç işini gösterir: östrojeni karşılamak, mitokondriyal enerji üretimini korumak ve iltihabı sınırlamak. Ve asıl sonucu şudur: E vitamini takviyesi, çoklu doymamış yağların yokluğu kadar etkili nadiren olur.