Sağlık Notlarını Tek Yerden Ara

Peat'e göre balık yağı ve omega-3 (balıktaki uzun zincirli çoklu doymamış yağlar) bir mucize değil, endüstrinin pazarladığı devasa bir halk sağlığı deneyidir. Bu yağlar kolayca oksitlenir, tiroidi ve bağışıklığı baskılar, dokularda acrolein gibi zehirli yıkım ürünleri ve 'yaşlılık pigmenti' lipofuscin biriktirir. Makale bu iddiayı köpeklerden sıçanlara ve deniz kuşlarına uzanan somut çalışmalarla örer.